Avanzado

Postre

Cupcake con Helado de Queso, Miel y Fresas

Postre

Cono Crujiente de Zanahoria

Postre

Orquídeas de Frambuesa con Pistachos

Postre

Cornete de Mango con Sorbete y Piel de Lima

Postre

Cornete de Lúcumacon Cono de Cacao

Postre

Pavlova de Frambuesa y Helado de Vainilla

Postre

Huevo de Dragón

Postre

Bocadillo de Manzana

Postre

Profiteroles y Churros de Grosella

Postre

Tarta de Remolacha

Repostería/Pastelería

Efecto Hilos de Chocolate

Repostería/Pastelería

Efecto Madera

Repostería/Pastelería

Efecto Óxido y Escudillado de Piezas en Cacao

Postre

Kakigori de Coco

Efecto Fundido & Efecto Terciopelo

Postre

Polvo de Zumo de Naranja Natural

Repostería/Pastelería

Efecto Hierro/Metal

Postre

Fraisier

Repostería/Pastelería

Efecto Roca

Repostería/Pastelería

Efecto Contramolde

Postre

Sabayón de Mandarina

Entrante

Huevo Trufado con Espuma de Patata

Aperitivo

Nido de Huevo Carbonara

Guarniciones

Espuma de Patata

Postre

Espuma de Queso

Postre

Espuma de Lima

Postre

Espuma de Manzana (soda)

Aperitivo

Falso Risotto de Calamar con Toques Thai

Postre

Cremoso de Almendra

Aperitivo

Risotto de Yogur con Toques Cítricos

Postre

Pasta de Pistacho

Aperitivo

Tortilla de Camarones

Postre

Cremoso liofilizado de Frambuesa

Postre

Cremoso de chocolate

Aperitivo

Oblea de Maíz Frito (Quicos) con Guacamole

Postre

Cremoso de coco