Curso al que pertenece esta receta: Cocina Nikkei.
Profesor: Coco Tomita, Mayra Flores y Javier Miyasato
Cofundadores de Shizen Barra Nikkei y Fundador de Sutorito Maketto.
Postrera, mejor chef española 2016, Talento Gastronómico al Mejor Pastelero 2022.
Meilan Kao, licenciada en Comercio Internacional y Empresariales, es la nieta del que fuera cocinero del primer restaurante chino en España.
Curso al que pertenece esta receta: Pizza Napolitana Profesor: Vittorio y Riccardo Figurato Ingredientes 900 gr bola de pizza realizada con amasado indirecto con biga con harina
