limón

Recetas de Bebidas

Gin Tonic aperitivo

Recetas de Bebidas

Gin Tonic perfect serve de autor Hendricks

Recetas de Bebidas

Gin Tonic perfect serve Martin Millers 1915

Entrante

Berenjena con rábanos encurtidos, salsa de lima-hoisin

Entrante

Tacos de lechuga con Jackfruit y pico de gallo de jalapeño

Entrante

Halloumi con espárragos, melocotón y avellanas

Entrante

Labneh de tahini con ensalada de granada

Entrante

Barbacoa vegetariana con feta y salsa romesco

Receta de conservas

Confitura de frambuesa y pistacho de Alepo

Receta de conservas

Mermelada de banana, limonquat y chocolate 32% bean-to-bar

Receta de conservas

Pectina de piel de cítricos (base)

Receta de conservas

Pectina de manzana (base)

Plato principal

Kiev de Pollo

Entrante

Lengua en adobo huasteco

Plato principal

Pescado Zarandeado

Plato principal

Cerdo al pastor

Plato principal

Aguachile Contemporáneo

Recetas de Bebidas

Bloody Mary

Recetas de Bebidas

Balalaika

Recetas de Bebidas

Clover Club

Recetas de Bebidas

Tom Collins

Recetas de Bebidas

Gin Fizz

Recetas de Bebidas

Dry Martini

Recetas de Bebidas

Combinación Cubana

Recetas de Bebidas

Mojito

Guarniciones

Carpaccio de hongos, pangrattato y lima

Guarniciones

Ensalada latina de langostinos

Guarniciones

Ensalada de cous cous de coliflor y brócoli raw

Guarniciones

Remolachas asadas y huevos soft

Guarniciones

Ensalada de 5 granos

Postre

Gominola de sangría: vino tinto y especias

Plato principal

Lingotes de salmón ahumado con queso fresco

Plato principal

Pargo con cítricos

Entrante

Tartar de vieiras

Recetas de Bebidas

Sidecar

Recetas de Bebidas

Horse’ s Neck