Pescadilla de dénia entre plásticos

Tiempo

100 min

Cocción: 25 min, Hervido: 10 min, Cocción: 30 min + 20 min + 5 min

Quique Dacosta

La cocina de Quique Dacosta se destaca por ser innovadora, sostenible y centrada en ingredientes locales, con una presentación creativa y sofisticada que busca sorprender y deleitar a sus clientes.

Esta receta pertenece al curso:

Estética en la Alta Cocina

Aprende junto a Quique Dacosta (3 Estrellas Michelin) a crear platos que destacan por su sabor, estética y belleza con técnicas de vanguardia.

Ir al curso

¿Quieres ver esta receta completa?

Suscríbete a Scoolinary y podrás acceder al catálogo completo de cursos, vídeos y más de 1.800 recetas.

Recetas relacionadas

Destacadas

Recetas vistas recientemente

Por ingrediente principal