miel

Entrante

Escabeche de solomillo con bearnesa

Plato principal

Empanada de carrillera y chirivía

Repostería/Pastelería

Tarta yogurt y mantequilla con mango Versión 2

Plato principal

Rape a baja temperatura, apio nabo y semillas

Recetas de Bebidas

Hidromiel básica

Postre

Panettone de chocolate y Naranja

Postre

Batido de açaí con frutas

Entrante

Gazpacho de Açaí y Nieve de Queso Feta

Plato principal

Pollo de Corral Crujiente con Salsa Saté

Entrante

Roast beef rosado con salsa de cebollitas

Plato principal

Boquerón Lacado con Tamarindo, Soja en Agridulces

Aperitivo

Buñuelo líquido de Calçot

Plato principal

Ensalada de Zanahoria Negra, Papaya y Feta

Postre

Masa Ningyo-yaki (Berlina)

Postre

Mina de Oro