Pan de remolacha vegano relleno de calabaza asada

Original

Dificultad Intermedio

Tiempo

25 min

Reposo: 1 h, Fermentado: 1 h, Cocción: 10 - 12 min

Tipo de plato Entrante

Tipo de receta Recetas con cereal, Recetas veganas
Curso Bollería dulce y salada para Brunch, Recetas de Eric Ortuño

Esta receta pertenece a la lección:

Presentación y elaboración de Pan de remolacha relleno de calabaza asada

Ver receta en video

Eric Ortuño

El multipremiado chef pastelero Eric Ortuño cuenta con más de 35 años de trayectoria, hoy dedicándose al área formación y compartir el saber-hacer en el lado más creativo de la pastelería.

Esta receta pertenece al curso:

Bollería Dulce y Salada para Brunch

Domina el arte de la fermentación para crear una amplia variedad de masas, ideales para una merienda o cualquier momento del día.

Ir al curso

¿Quieres ver esta receta completa?

Únete a Scoolinary y podrás acceder a todo el contenido, vídeos paso a paso, recetarios descargables y mucho más que transformarán tu manera de cocinar.