Hamburguesa de hongos, puré trufado y mostaza antigua

Name: Hamburguesa de hongos, puré trufado y mostaza antigua - Recetas Scoolinary
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Curso Hamburguesas Vegetales y Falafels

Original

Máximo Cabrera

Cocinero investigador y divulgador de la Cocina Plant Based o basada en vegetales. Forma parte de los primeros proyectos gastronómicos orgánicos, fomentando la sustentabilidad y el comercio justo.

Dificultad Intermedio

Tiempo

60 min

Hidratado: 1 noche, Horneado: 15 - 20 min, Cocción: 15 min, Maceración: 3 - 4 días, Heladera: 7 días

Tipo de plato Plato principal

Alérgenos Frutos secos, Mostaza, Soja, Sulfitos

Esta receta pertenece al curso:

Hamburguesas Vegetales y Falafels

Ver receta en vídeo

Máximo Cabrera

Cocinero investigador y divulgador de la Cocina Plant Based o basada en vegetales. Forma parte de los primeros proyectos gastronómicos orgánicos, fomentando la sustentabilidad y el comercio justo.

¿Quieres ver esta receta completa?

Suscríbete a Scoolinary y podrás acceder al catálogo completo de cursos, vídeos y más de 1.800 recetas.

Hamburguesa de hongos, puré trufado y mostaza antigua

Máximo Cabrera

Tiempo

Esta receta pertenece al curso:

Hamburguesas Vegetales y Falafels

Máximo Cabrera

¿Quieres ver esta receta completa?

¡Bienvenid@ a Scoolinary!

¡Qué bien verte de nuevo en Scoolinary!

Hamburguesa de hongos, puré trufado y mostaza antigua

Máximo Cabrera

Tiempo

Esta receta pertenece al curso:

Hamburguesas Vegetales y Falafels

Máximo Cabrera

¿Quieres ver esta receta completa?

Suscripción

Cursos

Recursos

Scoolinary

¡Bienvenid@ a Scoolinary!

¡Qué bien verte de nuevo en Scoolinary!