Babá: El Yin y el Mang

Name: Babá: El Yin y el Mang - Recetas Scoolinary
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Curso Clásicos de la Pastelería Francesa

Original

Jonathan Mougel

Ganador de los mejores reconocimientos a nivel mundial que premian su excelencia en las técnicas de pastelería.

Dificultad Intermedio

Tiempo

50 min

Infusionar: 30 min, Fermentación: 30 min, Leudar: 1 h, Horneado: 12 min, Congelar: 10 hs, Reservar : 6 hs

Tipo de plato Postre, Repostería/Pastelería

Alérgenos Cereales con gluten, Huevos, Lácteos, Pescado

Esta receta pertenece al curso:

Clásicos de la Pastelería Francesa

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Babá: El Yin y el Mang

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