Etiqueta: Cebolla

Entrante

Pulpo glaseado y fabas de Lourenzá

Plato principal

Callos de pulpo a la gallega

Recetas de Carles Tejedor

Demi glace de ternera

Recetas de Carles Tejedor

Caldo de Ternera

Entrante

Vieiras con guiso de halófilas y caviar

Plato principal

Ramen de cocido leonés con shitake y enoki

Entrante

Coulant de trufa

Entrante

Pulao o Byrani de Verduras

Entrante

Bhajias de Coliflor (Buñuelos)

Plato principal

Curry de Espinacas y Garbanzos – Saag Channa

Entrante

Masala Vadas

Recetas de Anjalina Chugani

Huevos Revueltos/ Bhurji

Plato principal

Arroz al barolo con hongos

Plato principal

Arroz Pilaff

Plato principal

Ceviche de lubina

Plato principal

Pescado al caldo corto

Sopa boba

“Boullabaise Marsellaise”

Consomé clarificado

Plato principal

Sopa de cebolla

Olla podrida

Harira (sopa de Marruecos)

Fabada asturiana

Escudella de lentejas

Alubias estofadas con botifarrón

Gazpacho andaluz

Crema de champiñones

Crema de zanahoria

Tallarines a la boloñesa

Magnolias a la “vongole”

Espaguetis de bacalao

Canelones Florentina

Tomate concassé

Salsa española

Salsa de tomate

Plato principal

Txangurro a la vasca

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