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cebolla
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Pastel de coliflor con Soumak Ras el Hanout
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Lomo de cordero, roulade de kimchi, salsa de chocolate
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Anguila, Bulgogi de Cerdo Ibérico,Tomate Encurtido
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Congee de gambas con sabayón de nori
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Cabracho con manzana
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Brisket
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Pollo a la barbacoa
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Charcutière – Fondode Carne
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Salsa de tomate
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Flan salado de miso y jugode cebolla
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Ungüento de cerdo y la mantequilla de Manu acabado
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Risotto Boloñesa
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Cuello de ternera, Verjus y polvo de especias
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Sopa de carne y verduras
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Filete de pollo frito
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Tostada con guisantes, queso feta y hierbas
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Calzone
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Raviolis con ajo y guindilla
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Espaguetis de verduras y tofu
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Risotto con colas de gambas
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Tortelli de ternera
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Tostadas de cangrejo endiablado
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Bocadillo de salmonete escabechado
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Taco de sésamo, foie gras, miso de garbanzos y azafrán
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Tamales
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Yopará
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Arepa tradicional
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Manchuria de Gobi
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Samosa
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