Solomillo de buey en civet

Original

Dificultad Intermedio

Tiempo

45 min

Hervido: 2 hs, Horno: 25 - 30 min

Tipo de plato Plato principal

Tipo de receta Recetas de carne
Curso Alta Cocina Fusión a tu Alcance, Recetas de Paco Roncero

Esta receta pertenece a la lección:

Presentación de los ingredientes para el solomillo y civet al momento

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Paco Roncero

Prestigioso cocinero español especializado en cocina de vanguardia. Ganador del Premio Nacional de Gastronomía 2006, otorgado por la Real Academia de Gastronomía.

Esta receta pertenece al curso:

Alta Cocina Fusión a tu Alcance

Ingeniosas propuestas para unir sabores que traspasan fronteras. Paco Roncero explica el paso a paso de sus mejores recetas para que cualquiera pueda cocinarlas.

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