Chipirones y piangua, pasta de ajo negro y puerros con salsa kaffir

Name: Chipirones y piangua, pasta de ajo negro y puerros con salsa kaffir - Recetas Scoolinary
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Curso Cocina Colombiana Moderna

Original

Álvaro Clavijo

Después de pasar por las cocinas de Barcelona, París, Nueva York y Copenhague, Álvaro Clavijo regresa a Colombia a montar su propuesta.

Dificultad Intermedio

Tiempo

50 min

Reposo: 40 min, Hervido: 2 hs

Tipo de plato Plato principal

Alérgenos Cereales con gluten, Huevos, Moluscos

Esta receta pertenece al curso:

Cocina Colombiana Moderna

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Álvaro Clavijo

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Chipirones y piangua, pasta de ajo negro y puerros con salsa kaffir

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