Intermedio

Entrante

Italian Wedding Soup

Entrante

Minestrone

Plato principal

Char Siu

Plato principal

Pollo Agridulce

Plato principal

Salteado de verduras y curry verde

Plato principal

Mongolian Beef

Plato principal

Salteado Nikkei de pulpo y vieiras

Plato principal

Arroz con Mariscos

Plato principal

Lomo Saltado

Plato principal

Pollo thai a la hierbaluisa

Plato principal

Tallarín saltado con cerdo y albahaca

Entrante

Kai Look Keuy

Repostería/Pastelería

Profiteroles

Repostería/Pastelería

Muffins de calabacín (zucchini)

Plato principal

Pastel de Acelga

Plato principal

Taglierini con anchoas, ají, ajo y pangrattato

Plato principal

Spaghetti all’amatriciana

Plato principal

Gnocchi al pomodoro

Plato principal

Pici con mejorana, ajo crocante y Parmigiano Reggiano

Plato principal

Agnolotti dal Plin con mantequilla negra y romero

Plato principal

Arroz thai

Postre

Limón de convento deconstruido

Plato principal

Mollejas emparrilladas con reducción de vino

Plato principal

Arroz Norteño peruano

Plato principal

Trucha Oriental

Entrante

Huevo – Papa – Hongo

Aperitivo

Pan de sifón relleno de panceta con salsa estilo chifa

Entrante

Paiche thai con crocante de coral

Aperitivo

Causitas de vieiras (conchas de abanico) con velo de shoyu

Entrante

Caldo amasónico de miso con tofu de castañas

Masas

Pan de campo con poolish

Entrante

Ceviche de garbanzos con quinoa crocante

Plato principal

Berenjena rellena de quinoa negra y castañas tostadas

Masas

Babka de chocolate

Plato principal

Salmón marinado en salsa miso

Aperitivo

Conchitas a la mantequilla