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Plato principal
Arroz al sarmiento de anguila, lardo y nori tostado
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Puros baklava de pistacho
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Guarniciones
Tabulé de coliflor
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Aperitivo
Sambousak de pollo, dátiles y queso kashkaval
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Entrante
Langostinos jumbo en costra de kataifi
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Aperitivo
Falafel de avellanas, salsa tahini y nabos encurtidos
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Aperitivo
Baba ganoush con barquillo de brick
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Entrante
Kofta ‘nayee’ – Tartar de ternera de primera calidad al estilo libanés
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Aperitivo
Labneh de estragón con pepino
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Aperitivo
Labneh de azafrán con hinojo
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Aperitivo
Hummus sedoso de Malouf con ensalada de porcini
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Lemon pie con shiso verde
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Postre
Fresas con nata
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Sacher
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Carrot cake
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Noodles Shan (Myanmar)
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Mee Goreng (Indonesia)
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Banh Poh (Vietnam)
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Khao Soi (Tailandia)
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Chili Pan Mee (Malasia)
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Pancit Palabok (Filipinas)
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Coberturas y Rellenos
Pinturas de manteca de cacao
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Postre
Chocoteja de Pisco Sour
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Chocoteja de ceviche
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Postre
Chocoteja de cacao
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Chocoteja de maracuyá
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Postre
Chocoteja clásica reinventada
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Postre
Chocoteja Montaña Vincunca (frambuesa y café)
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Masas
Focaccia de masa madre
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Masas
Masa Madre
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Masas
Pan de masa madre
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Masas
Pizza de masa madre
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Guarniciones
Ensalada Coleslaw
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Aliños
Ensalada Clásica Wedge con queso azul
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Aliños
Ensalada Cobb
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Aliños
Ensalada César
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