Intermedio

Plato principal

Asado ponja

Plato principal

Kamaboko de langostinos

Aperitivo

Pulpo al olivo

Entrante

Yuke de salmón

Entrante

Ceviche nikkei

Entrante

Tiradito de uchucuta

Entrante

Gunkan

Entrante

Nigiri

Plato principal

Fideuá

Plato principal

Paella Mar y Tierra

Plato principal

Paella Marinera

Plato principal

Paella del Monte

Plato principal

Risotto de hongos secos y champiñones

Plato principal

Berenjena mongoliana sobre arroz pegajoso

Entrante

Canasta de masa filo rellenas de poro y langostinos

Plato principal

Ravioles de ricotta con mantequilla y salvia

Plato principal

Pappardelle con ragú

Plato principal

Hamburguesa de salmón al estilo thai

Entrante

Empanadas de picante de camarones

Postre

Tartaleta de frutos rojos

Plato principal

Tallarines nikkei al curry

Postre

Tartaleta de caramelo y chocolate

Entrante

Nigiri causa de conchas de abanico

Postre

Entremet de coco y frutillas

Plato principal

Tiradito pesca del día

Entrante

Pulpo al olivo

Postre

Entremet de mango y limón

Plato principal

Arroz con chancho

Entrante

Focaccia 80% hidratación

Entrante

Focaccia Pugliese

Entrante

Focaccia con Uva

Entrante

Focaccia Genovese

Postre

Baba en conserva

Postre

Coulant de chocolate

Postre

Entremet Selva Negra

Postre

Recuit de higos