Etiqueta: ajo

Saltado de champiñones

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Entrante

Canasta de masa filo rellenas de poro y langostinos

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Fondo de pescado

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Aperitivo

Tiradito de Pescado al Ají Amarillo

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Aperitivo

Ceviche Colombiano

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Plato principal

Pappardelle con ragú

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Masas

Farfalle al pesto

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Plato principal

Hamburguesas de vegetales al curry y kétchup de arándanos

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Plato principal

Hamburguesa de bonito con coleslaw acevichada

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Plato principal

Hamburguesa de salmón al estilo thai

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Entrante

Empanadas de picante de camarones

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Plato principal

Tiradito pesca del día

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Entrante

Pulpo al olivo

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Entrante

Canelón de cochinillo con frito mallorquín de sesos

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Entrante

Merengue de especias con rillete de cochinillo

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Plato principal

Lentejas con albóndigas de pollo en pepitoria

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Entrante

Escabeche de solomillo con bearnesa

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Plato principal

Empanada de carrillera y chirivía

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Plato principal

Merluza con guiso de habas y emulsión de Codium

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Plato principal

Rodaballo con tallarines de calamar

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Plato principal

Lamprea a la Bordalesa

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Plato principal

Calamares en su tinta con arroz cremoso

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Entrante

Mejillón gallego en escabeche con Miso

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Entrante

Mollejas Salteadas

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Entrante

Bacalao Ajoarriero

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Entrante

Callos de ternera

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Entrante

Pica pica de sepia

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Entrante

Gambas rojas al ajillo

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Entrante

Montadito de morcilla y huevo de codorniz

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Aperitivo

Pincho de zamburiñas con jamón ibérico y mandarina

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Recetas de Koldo Royo

Aceite de hierbas mediterráneas

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Recetas de Koldo Royo

Salsa de tomate

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Entrante

Buñuelos de bacalao

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Entrante

Hígado y mollejas de cordero, leche de oveja, lana, tomillo y romero

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Plato principal

Milhojas de trucha

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Plato principal

Cochinillo con su oreja y oreja de judas adobada

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