ajo

Entrante

Papa a la Huancaína

Plato principal

Pizza Marinara

Plato principal

Berenjena mongoliana sobre arroz pegajoso

Aperitivo

Hummus con crudités y pita chips

Guarniciones

Chaufa de quinoa

Guarniciones

Saltado de champiñones

Entrante

Canasta de masa filo rellenas de poro y langostinos

Plato principal

Fondo de pescado

Aperitivo

Tiradito de Pescado al Ají Amarillo

Aperitivo

Ceviche Colombiano

Plato principal

Pappardelle con ragú

Salsas

Farfalle al pesto

Plato principal

Hamburguesas de vegetales al curry y kétchup de arándanos

Plato principal

Hamburguesa de bonito con coleslaw acevichada

Plato principal

Hamburguesa de salmón al estilo thai

Entrante

Empanadas de picante de camarones

Plato principal

Tiradito pesca del día

Entrante

Pulpo al olivo

Entrante

Canelón de cochinillo con frito mallorquín de sesos

Entrante

Merengue de especias con rillete de cochinillo

Plato principal

Lentejas con albóndigas de pollo en pepitoria

Entrante

Escabeche de solomillo con bearnesa

Plato principal

Empanada de carrillera y chirivía

Plato principal

Merluza con guiso de habas y emulsión de Codium

Plato principal

Rodaballo con tallarines de calamar

Plato principal

Lamprea a la Bordalesa

Plato principal

Calamares en su tinta con arroz cremoso

Entrante

Mejillón gallego en escabeche con Miso

Entrante

Mollejas Salteadas

Entrante

Bacalao Ajoarriero

Entrante

Callos de ternera

Entrante

Pica pica de sepia

Entrante

Gambas rojas al ajillo

Entrante

Montadito de morcilla y huevo de codorniz

Aperitivo

Pincho de zamburiñas con jamón ibérico y mandarina

Salsas

Aceite de hierbas mediterráneas