Chef hispano-marroquí con un estilo de cocina único y moderno. Disfruta de hablar en público y dar conferencias sobre ciencia de los alimentos, salud y cocina. En el 2023 ganó 3 premios de los World Luxury Awards: Mejor Cocina Marroquí (global), Mejor Restaurante Innovador de Lujo (África) y Mejor Jefe de Cocina (África).
Descubre la auténtica cultura marroquí a través de su cocina y sin tabúes junto a Najat Kaanache de Nur, el mejor restaurante de África y el mejor restaurante Marroquí del mundo.
