ajo

Plato principal

Curry rojo de zapallo y boniato (camote)

Plato principal

Curry amarillo de pollo

Plato principal

Taglierini con anchoas, ají, ajo y pangrattato

Plato principal

Pici con mejorana, ajo crocante y Parmigiano Reggiano

Plato principal

Agnolotti dal Plin con mantequilla negra y romero

Plato principal

Arroz thai

Plato principal

Mollejas emparrilladas con reducción de vino

Plato principal

Arroz Norteño peruano

Aperitivo

Arancini con salsa arrabiata

Aperitivo

Pan de sifón relleno de panceta con salsa estilo chifa

Entrante

Paiche thai con crocante de coral

Aperitivo

Chips de boniato (camote) con guacamole especial

Plato principal

Curry de garbanzos, verduras y arroz integral

Aperitivo

Causitas de vieiras (conchas de abanico) con velo de shoyu

Guarniciones

Vegan bowl con verduras grilladas y aliño de tahini

Entrante

Ceviche de garbanzos con quinoa crocante

Plato principal

Berenjena rellena de quinoa negra y castañas tostadas

Masas

Pretzels de ajo

Plato principal

Salmón marinado en salsa miso

Aperitivo

Conchitas a la mantequilla

Plato principal

Asado ponja

Guarniciones

Fideos de calabacín (zucchini) al pesto vegano

Plato principal

Kamaboko de langostinos

Entrante

Tiradito de uchucuta

Pizza de salmón ahumado

Plato principal

Fideuá

Plato principal

Paella Mar y Tierra

Plato principal

Paella Marinera

Plato principal

Paella del Monte

Plato principal

Adobo de Cerdo

Guarniciones

Papas con Ocopa

Plato principal

Arroz con Pollo

Plato principal

Arroz Chaufa

Plato principal

Tacu Tacu

Entrante

Pulpo Anticuchero

Entrante

Ají de Gallina