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Salmón con salsa de azafrán y verduras salteadas
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Croqueta verde con salsa de wasabi
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Masa delgada para canapés y tarteletas
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Aceite de Hierbas
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Aguachile Contemporáneo
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Arroz de piña
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Pan de patata dulce con yogurt y kofta de hummus
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Tostadas de tinga de pollo
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Tacos de canasta
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Gorditas de chicharrón
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Jabalí con chutney de trompetas negras
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Sopa de níscalos con patata/kuzu y costilla de cerdo
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Pan “Sánguche” de Pejerrey
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Khubz: pan marroquí
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Nasi goreng
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Babi guling
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Tacos de camarón estilo Ensenada
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Flautas (Tacos dorados)
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Tallarín saltado con cerdo y albahaca
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Arroz Norteño peruano
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Arancini con salsa arrabiata
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Pulpo al olivo
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Tiradito de uchucuta
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Gunkan
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Pizza de salmón ahumado
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Papa a la huancaína
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Empanadas de picante de camarones
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Tallarines nikkei al curry
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Nigiri causa de conchas de abanico
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Pulpo al olivo
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Focaccia 80% hidratación
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Focaccia Pugliese
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