Concord Cake
Curso al que pertenece esta receta: Petits Gâteaux: Pasteles de Pequeño Formato Profesor: Antonio Bachour Ingredientes Para merengue de cacao 100 g claras 100 g azúcar 50
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Postrera, Mejor Chef Española de 2016, Talento Gastronomía al Mejor Pastelero 2022.
Meilan Kao, licenciada en Comercio Internacional y Empresariales, es la nieta del que fuera cocinero del primer restaurante chino en España.