Categoría: Repostería/Pastelería

Postre

Hoja de otoño

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Babá: El Yin y el Mang

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Saint honoré vanille

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Paris-Brest (Cortemilia)

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Tarta de mango, plátano y coco

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Crujiente de chocolate y naranja

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Chocolate, higo, naranja y caramelo

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Tarta de yuzu, Opalys y limón

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Red velvet

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Coberturas y Rellenos

Almíbar entremés

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Coberturas y Rellenos

Almíbar de primer hervor

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Coberturas y Rellenos

Almíbar de mandarina

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Coberturas y Rellenos

Almíbar express

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Coberturas y Rellenos

Fondant casero

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Coberturas y Rellenos

Pegamento comestible

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Pasta de goma casera

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Ganache de chocolate blanco (para sellado)

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Ganache de chocolate blanco

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Brigadeiro blanco

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Fudge suave de limón

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Buttercream de maracuyá

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Buttercream americano

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Budín de mandarina

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Bizcocho cuatro cuartos

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Hilos de oro

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Recetas con frutos secos

Eclair café y almendras

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Recetas con fruta

Eclair limón verde y coco

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Recetas con cereal

Eclair Vainilla Pure

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Recetas con cereal

Eclair té matcha

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Recetas con chocolate

Eclair doble chocolate

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Recetas con frutos secos

Eclair de avellanas

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Recetas con lácteos

Eclair cheesecake

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Recetas con chocolate

Eclair de chocolate

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Masas

Pasta choux de chocolate

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Masas

Pasta choux clásica

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Recetas con cereal

Nerikiri

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