Postre

Financier

Ver receta

Postre

Coulant

Ver receta

Postre

Brownie

Ver receta

Postre

Magdalenas de AOVE

Ver receta

Repostería/Pastelería

Ganache de chocolate

Ver receta

Repostería/Pastelería

Crema de mantequilla

Ver receta

Yema

Ver receta

Repostería/Pastelería

Crema de limon

Ver receta

Repostería/Pastelería

Crema de frutas con agar agar

Ver receta

Repostería/Pastelería

Crema de almendras

Ver receta

Repostería/Pastelería

Crema pastelera

Ver receta

Repostería/Pastelería

Crema inglesa mixta

Ver receta

Postre

Soletilla

Ver receta

Repostería/Pastelería

Crema inglesa basica

Ver receta

Postre

Borracho

Ver receta

Plato principal

Paella de verduras

Ver receta

Postre

Bizcocho genovés

Ver receta

Plato principal

Paella Valenciana

Ver receta

Plato principal

Paella negra

Ver receta

Plato principal

Salazón

Ver receta

Plato principal

Paella de marisco

Ver receta

Plato principal

Paella mixta de gran volumen

Ver receta

Plato principal

Arroz meloso de bogavante

Ver receta

Plato principal

Arroz de mollejas y codornices

Ver receta

Plato principal

Espaldita de cordero

Ver receta

Plato principal

Panceta glaseada a la brasa

Ver receta

Plato principal

Alitas de pollo especiadas

Ver receta

Plato principal

Lubina a la brasa sobre su espina

Ver receta

Plato principal

Carabinero gratén picante “sinaloa” (carabinero)

Ver receta

Plato principal

Trinxat cremoso de remolacha y morcilla al gorgonzola (vacío)

Ver receta

Plato principal

Migas a la brasa con huevo 65º

Ver receta

Plato principal

Láminas ahumadas de molleja con pimiento asado

Ver receta

Plato principal

Escalivada a la llama

Ver receta

Plato principal

Ahumado en frio mantequilla y molleja

Ver receta

Plato principal

Salmón

Ver receta

Guarniciones

Parrillada de Verduras

Ver receta