Postre

Tarta Pavlova

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Guarniciones

Carpaccio de hongos, pangrattato y lima

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Guarniciones

Ensalada latina de langostinos

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Guarniciones

Ensalada de cous cous de coliflor y brócoli raw

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Guarniciones

Rúcula, queso azul, peras y garrapiñada de avellana

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Guarniciones

Remolachas asadas y huevos soft

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Guarniciones

Ensalada Panzanella

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Guarniciones

Ensalada de 5 granos

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Postre

Gominola de sangría: vino tinto y especias

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Postre

Gominola de frambuesa y Valrhona Illanka 63%

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Postre

Toffee de chocolate con Valrhona Coeur de Guanaja 80%

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Postre

Toffee exótico

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Postre

Toffee de vainilla y mantequilla

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Helados

“Pà amb vi i sucre” con helado de mascarpone y parmesano

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Helados

Peras crudas al vino con helado de yogurt

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Helados

Macedonia de frutas con helado de lima kaffir

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Entrante

Láminas de berenjena con queso raclette

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Entrante

Sándwich de trufa, setas y mozzarella

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Plato principal

Lingotes de salmón ahumado con queso fresco

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Plato principal

Pargo con cítricos

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Guarniciones

Ensalada de crudités

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Entrante

Tartar de vieiras

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Entrante

Tartar de tomate

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Recetas de Bebidas

Sidecar

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Recetas de Bebidas

Horse’ s Neck

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Recetas de Bebidas

Kir Royal

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Bellini

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Recetas de Bebidas

Aperol Spritz

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Recetas de Bebidas

Red pepper old fashioned

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Sra. Potts y el pequeño Chip

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Recetas de Bebidas

Arashi spirit

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El Colima

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Apolo

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Lassi de calabaza

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Tiramisú martini

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Beetroot negroni

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