harina

Aperitivo

Croqueta de jamón

Postre

Carrot cake con ganache montada de jengibre

Postre

Texturas de chocolate

Aperitivo

Taco de ensalada César

Entrante

Croqueta verde con salsa de wasabi

Masas

Syrniki: Panqueques de requesón

Plato principal

Kiev de Pollo

Masas

Pampushka: Pan de ajo ucraniano

Aperitivo

Hoja de teja

Masas

Masa delgada para canapés y tarteletas

Entrante

Croqueta de costilla de ternera

Postre

Tarta Red Velvet

Postre

Brownie glaseado

Postre

Petit Four Crown

Postre

Choux a la trufa

Postre

Sablé de mango y pasión

Masas

Pan de leche y sésamo

Masas

Pan de nueces, arándanos y romero

Masas

Pan de patata dulce con yogurt y kofta de hummus

Postre

Brownies melcochudos

Plato principal

Lasaña boloñesa y setas

Entrante

Mejillones a la marinera

Salsas

Preelaboración: Cazuela: Salsa bechamel

Postre

Esponja de nueces

Repostería/Pastelería

Sandwich de orejones

Plato principal

Menestra de verduras de temporada

Plato principal

Merluza en salsa verde de percebes

Masas

Khubz: pan marroquí

Entrante

Tatin de tomate

Postre

Sopa cana y pino verde

Entrante

Tacos de camarón estilo Ensenada

Masas

Masas: Masa de yogur (Kourou)

Plato principal

Marino: Salmonetes Savoro

Aperitivo

Meze: Saganaki de feta y almendras

Repostería/Pastelería

Profiteroles

Repostería/Pastelería

Muffins de calabacín (zucchini)