Hoja de shiso en tempura con gamba roja y tosazu

Name: Hoja de shiso en tempura con gamba roja y tosazu - Recetas Scoolinary
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Curso Snacks Salados

Original

Fran Agudo

El hiper creativo chef evoluciona el concepto de las tapas españolas y los platos en formato pequeño.

Dificultad Avanzado

Tiempo

50 min

Fermentado: 1 h, Infusionado: 15 min, Colado: 4 hs

Tipo de plato Entrante

Alérgenos Cereales con gluten, Crustáceos, Pescado, Soja, Sulfitos

Esta receta pertenece al curso:

Snacks Salados

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Fran Agudo

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Hoja de shiso en tempura con gamba roja y tosazu

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