- Dificultad Avanzado
Tiempo
50 min
Fermentado: 1 h, Infusionado: 15 min, Colado: 4 hs
- Tipo de plato Entrante
- Tipo de receta Recetas de pescado
- Curso Snacks Salados, Recetas de Fran Agudo
El hiper creativo chef evoluciona el concepto de las tapas españolas y los platos en formato pequeño.
Una nueva visión sobre el mundo de las tapas gourmet, el finger food o los pequeños bocados, platos que destacan dentro de una versión de alta cocina en un ambiente relajado en el que no te esperas que la comida tome tanta importancia.
