cebolla roja

Curso Asados al Horno

Filete de pescado asado

Ver receta

Curso Asados al Horno

Costillas de Cerdo en salsa BBQ

Ver receta

Curso Asados al Horno

Costillar de corderoa las finas hierbas

Ver receta

Curso Fish & Chips y Cocina con Pescado

Trucha ahumada al heno, apionabo y eneldo

Ver receta

Curso Recetas con Proteína Vegetal

Tofu Satai

Ver receta

Curso Cocina Americana Vegana

Croquetas de salmón falso con palmitos

Ver receta

Guarniciones

Ensalada de verduras asadas y anchoas del Cantábrico

Ver receta

Entrante

Ceviche de lubina

Ver receta

Plato principal

Alitas de pescado BBQ

Ver receta

Plato principal

Filete de lubina con pakoras de cáscara de verduras

Ver receta

Plato principal

Garum

Ver receta

Guarniciones

Fuego vivo: Ensalada de vegetales a la parrilla

Ver receta

Plato principal

Carbón tapado: Papillote de lenguado

Ver receta

Plato principal

Sándwich Po’ Boy de res y gravy

Ver receta

Plato principal

Carrillera de cerdo, toffee de manzanas, espuma de hongo

Ver receta

Aperitivo

Tostadas de ceviche estilo Baja

Ver receta

Guarniciones

Ensalada Panzanella

Ver receta

Plato principal

Tacu tacu de langostinos

Ver receta

Plato principal

Mejillones “choros” a la chalaca

Ver receta

Plato principal

Sudado de pescado

Ver receta

Plato principal

Picante de langostinos

Ver receta

Recetas de Marilú Madueño

Leche de tigre

Ver receta

Plato principal

Arroz con mariscos

Ver receta

Plato principal

Pescado a lo Macho

Ver receta

Plato principal

Jalea Mixta

Ver receta

Plato principal

Marmitako

Ver receta

Recetas de pescado

Bacalao a la Vizcaína

Ver receta

Plato principal

Arroz con Mariscos

Ver receta

Plato principal

Curry amarillo de pollo

Ver receta

Entrante

Kai Look Keuy

Ver receta

Plato principal

Mollejas emparrilladas con reducción de vino

Ver receta

Plato principal

Arroz Norteño peruano

Ver receta

Plato principal

Trucha Oriental

Ver receta

Entrante

Paiche thai con crocante de coral

Ver receta

Recetas con cereal

Ceviche de garbanzos con quinoa crocante

Ver receta

Aperitivo

Conchitas a la mantequilla

Ver receta