- Dificultad Intermedio
Tiempo
60 min
Enfriado: 1 h, Fermentado: 3 meses, Congelado: 1 h
- Tipo de plato Entrante
- Tipo de receta Recetas de carne
- Curso Alta Cocina Española, Recetas de Mario Sandoval
Lleva la cocina en la sangre al ser tercera generación de hosteleros, y a su vez ha desarrollado habilidades empresariales y de investigación relacionadas a la gastronomía.
Mario Sandoval transmite su idea de la cocina vanguardista y gourmet, mediante el uso de técnicas estimulantes e innovadoras
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