Recetas por Profesor

Guarniciones

Besan Ka Chilla/Pudla : Crepes Salados de Harina de Garbanzos y Especias

Entrante

Huevos Revueltos/ Bhurji

Repostería/Pastelería

Carrot Spicy Cake

Repostería/Pastelería

Malted Chocolate 75% Banana Bread

Repostería/Pastelería

Chocolate Chips Cookies

Repostería/Pastelería

Cranberry Macadamia Chips Cookies

Repostería/Pastelería

Brownie de Chocolate Blanco, Té verde y Mandarina

Aperitivo

Yemas curadas

Plato principal

Tartar de salmón

Repostería/Pastelería

Pie de Manzana y Bacon

Plato principal

Salmón marinado

Salsas

Vinagreta

Repostería/Pastelería

Strawberry Tart y Pimienta Rosa

Repostería/Pastelería

Roscón

Repostería/Pastelería

Panettone Glasa

Repostería/Pastelería

Levadura Natural

Postre

Panettone de chocolate y Naranja

Plato principal

Arroz al barolo con hongos

Plato principal

Ensalada de arroz salvaje

Plato principal

Arroz Pilaff

Plato principal

Arroz caldoso de pescado y marisco

Plato principal

Arroz al horno

Salsas

Mahonesa

Entrante

Col lombarda encurtida

Plato principal

Ceviche de lubina

Pescado a la sal

Entrante

Carpaccio de calabacin

Plato principal

Pescado a la romana

Aperitivo

Boquerones en vinagre

Plato principal

Pescado al caldo corto

Plato principal

Filetes de lenguado al azafrán

Sopa minestrone

Sopas mallorquinas

Sopa castellana

Sopa boba

Sopa de Nadal (Gallets)