Arroz al barolo con hongos

Original

Dificultad Intermedio

Tiempo

25 min

Sofreido: 15 min + 8 min, Evaporación: 18 min

Tipo de plato Plato principal

Tipo de receta Recetas de arroz y pasta, Recetas vegetarianas
Curso Iniciación a la Cocina Profesional: Variedades de Arroz y su Preparación, Recetas de José María Calonge

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Iniciación a la Cocina Profesional: Variedades de Arroz y su Preparación

El arroz es uno de esos alimentos que admiten infinidad de técnicas para su cocinado, pero cada grano cuece de manera diferente, por eso es esencial escoger el arroz y la técnica adecuados para un resultado óptimo.

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