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Levadura Natural

  • Original

Tiempo

60 min

6 días de reserva 48 hs fermentación + 18 hs fermentado 4 hs reposo + 4 hs reposo + 4 hs reposo

Daniel Álvarez

Daniel Álvarez es sin duda un maestro de la alta bollería, por los ingredientes con los que trabaja, que son de altísima calidad, así como las técnicas que utiliza.

Esta receta pertenece al curso:

Panettone y Roscón

Todos los secretos y el paso a paso para realizar estas dos elaboraciones muy especiales: Panettone y Roscón. Dos dulces que ya no solo son para las Navidades y que gustan todo el año.

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