tomate

Aperitivo

Conchitas a la Chalaca

Plato principal

Huevos rancheros

Entrante

Causa limeña

Plato principal

Salteado de lomo

Plato principal

Guiso de res

Plato principal

Papillote

Aperitivo

Ceviche ecuatoriano de langostinos

Aperitivo

Ceviche ecuatoriano de cangrejo

Aperitivo

Ceviche Acapulqueño

Plato principal

Smashed burgers

Guarniciones

Solterito de quinoa

Plato principal

Jucy Lucy

Entrante

Canelón de cochinillo con frito mallorquín de sesos

Entrante

Callos de ternera

Entrante

Pica pica de sepia

Salsas

Salsa de tomate

Plato principal

Carrilleras al vino tinto al vacío

Plato principal

Fricandó de ternera con setas al vacío

Plato principal

Rabo de Toro a la cordobesa

Entrante

Chicharrón mixto

Entrante

Tiradito de vieiras chalaca

Masas

Pizza montanarine napoletane

Salsas

Salsa de tomate San Marzano

Plato principal

Curry de Espinacas y Garbanzos – Saag Channa

Entrante

Huevos Revueltos/ Bhurji

Plato principal

Arroz al barolo con hongos

Plato principal

Ensalada de arroz salvaje

Plato principal

Arroz caldoso de pescado y marisco

Sopa minestrone

Sopas mallorquinas

Sopa boba

“Boullabaise Marsellaise”

Consomé clarificado

Harira (sopa de Marruecos)

Gazpacho andaluz

Caldos y sopas

Crema de mariscos