comino

Plato principal

Tortas ahogadas

Plato principal

Tacu tacu de langostinos

Plato principal

Chita al ajo

Plato principal

Sudado de pescado

Plato principal

Pescado a lo Macho

Plato principal

Parihuela de mariscos

Plato principal

Tajine de pollo

Entrante

Zaalouk enrollado

Plato principal

Escabeche de conejo y zanahorias

Entrante

Tacos de mixiote

Entrante

Tacos al pastor

Entrante

Meze: Buñuelos de calabacín

Plato principal

Lomo Saltado

Guarniciones

Chips de calabacín (zucchini) con hummus de pimiento

Plato principal

Berenjena rellena de quinoa negra y castañas tostadas

Plato principal

Salmón marinado en salsa miso

Entrante

Nigiri

Plato principal

Adobo de Cerdo

Plato principal

Arroz con Pollo

Plato principal

Tacu Tacu

Entrante

Pulpo Anticuchero

Entrante

Ají de Gallina

Aperitivo

Hummus con crudités y pita chips

Plato principal

Hamburguesa de garbanzos con ensalada al balsámico

Plato principal

Hamburguesa de salmón al estilo thai

Plato principal

Arroz con chancho

Guarniciones

Lentejas con boletus edulis y hummus verde

Entrante

Chicharrón mixto

Entrante

Pulao o Byrani de Verduras

Entrante

Bhajias de Coliflor (Buñuelos)

Plato principal

Curry de Espinacas y Garbanzos – Saag Channa

Entrante

Masala Vadas

Guarniciones

Besan Ka Chilla/Pudla : Crepes Salados de Harina de Garbanzos y Especias

Entrante

Huevos Revueltos/ Bhurji

Gazpacho andaluz

Plato principal

Pierna de cordero rellena