azucar

Postre

Eclaire (pasta choux)

Postre

Galletas bretonas

Postre

Bizcocho M

Postre

Coulant

Postre

Brownie

Postre

Magdalenas de AOVE

Yema

Repostería/Pastelería

Crema de limon

Repostería/Pastelería

Crema de almendras

Repostería/Pastelería

Crema pastelera

Repostería/Pastelería

Crema inglesa mixta

Postre

Soletilla

Repostería/Pastelería

Crema inglesa basica

Postre

Borracho

Postre

Bizcocho genovés

Plato principal

Carabinero gratén picante “sinaloa” (carabinero)

Postre

Caipirinha de maracuya

Plato principal

Huerto Fogo

Postre

Crema Catalana

Plato principal

Calamar a la Brutesca

Plato principal

Pato con Peras

Postre

Takumi Nikka (Artesano)

Postre

Butterfly Mulata

Postre

Helado vino, flor de amapola y pétalos de rosa deshidratas y vainilla

Postre

Kokoró obulato (corazón)

Postre

Fraisier

Postre

Cremoso de chocolate

Repostería/Pastelería

Chocolate con Cacahuete

Aperitivo

Buñuelo líquido de Calçot

Postre

Nube de Leche

Postre

Marshmallows de Lima

Postre

Globos Esféricos de Agua de Rosas

Postre

Tarta 100% Chocolate

Postre

Plum Cake de Chocolate con Gianduja

Postre

Nixtamalización Piel (Falso limón)

Postre

Nixtamalización pulpa (Dátil albaricoque)