Calamar a la Brutesca

Name: Calamar a la Brutesca - Recetas Scoolinary
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: Curso Cocina Catalana: Tradición y Modernidad en el Plato

Original

Carles Gaig

La filosofía de cocina de Gaig es precisa y perfeccionista. Su deseo es dar al mundo lo mejor de sus conocimientos, basados en la cocina tradicional catalana heredada de su familia. Propietario y Chef en Restaurant Gaig, 1 Sol Repsol.

Dificultad Intermedio

Tiempo

45 min

Tipo de plato Plato principal

Alérgenos Lácteos, Pescado

Esta receta pertenece al curso:

Cocina Catalana: Tradición y Modernidad en el Plato

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