azucar

Recetas de Bebidas

Cooler de manzanilla

Aperitivo

Whisky Cooler

Postre

Kouglof

Postre

Kouign-aman

Postre

Schneken de Plátano

Postre

Bretzel

Postre

Trenza tipo Almudevar

Postre

Masa de Brioche Hojaldrado

Postre

Carrés aux Pommes oCarré de Manzana

Postre

Nudo de Crema

Postre

Pain au Chocolate Bicolor

Masas

Masa Croissant

Aperitivo

Yemas curadas

Plato principal

Salmón marinado

Repostería/Pastelería

Roscón

Postre

Panettone de chocolate y Naranja

Entrante

Col lombarda encurtida

Salsas

Tomate concassé

Aperitivo

Garrapiñados

Repostería/Pastelería

Merengue suizo

Repostería/Pastelería

Merengue italiano

Repostería/Pastelería

Merengue frances

Repostería/Pastelería

Merengue simple

Postre

Candy de Whisky Naranja

Postre

Roca de Chocolate y Caviar de Chocolate y Café

Postre

Pâte de Fruit de Melocotón Blanco y Tomillo

Postre

Falso Hueso de Chocolate con Leche y Avellana

Postre

Trufas de Chocolate 70% y Cognac

Repostería/Pastelería

Ginger Croc

Postre

Nube de Yuzu

Postre

Buñuelos de Anís y Bergamota

Postre

Brioche con Carquiñolis y Jarabe de Arce

Aperitivo

Carquiñoli

Plato principal

Fajitas mexicanas con soja en tiras

Repostería/Pastelería

Almibar tpt

Postre

Donut (método directo)