- Dificultad Intermedio
Tiempo
90 min
8 hs confitado + 50 min cocción baja
- Tipo de plato Plato principal
La filosofía de cocina de Gaig es precisa y perfeccionista. Su deseo es dar al mundo lo mejor de sus conocimientos, basados en la cocina tradicional catalana heredada de su familia. Propietario y Chef en Restaurant Gaig, 1 Sol Repsol.
Un curso de cocina tradicional y de vanguardia donde aprenderás algunas de las recetas más icónicas del recetario catalán.
