AOVE

Name: AOVE Techniques
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PTM

Salsas

Meze: Tzatziki

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Entrante

Meze: Buñuelos de calabacín

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Aperitivo

Meze: Saganaki de feta y almendras

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Aperitivo

Chips de boniato (camote) con guacamole especial

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Guarniciones

Vegan bowl con verduras grilladas y aliño de tahini

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Plato principal

Berenjena rellena de quinoa negra y castañas tostadas

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Masas

Ciabatta integral con aceitunas y orégano

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Plato principal

Pizza de bordes rellenos

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Plato principal

Pizza Marinara

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Plato principal

Pizza Margherita

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Plato principal

Huevos rancheros

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Postre

Turrón de Praliné: Pà amb oli

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Plato principal

Lubina rellena de aguacate, gambas y huevas de salmón

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Entrante

Foie con ciruelas al tequila reposado

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Postre

Trifle

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Entrante

Boquerones al Ajillo

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Entrante

Vasito de pimientos del piquillo y bacalao ahumado

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Entrante

Tartaleta de maíz y cangrejo

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Plato principal

Callos de pulpo a la gallega

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Plato principal

Pulpo a feira con cachelos

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Plato principal

Paloma curada en kombu con escabeche de apio-nabo

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Plato principal

Bacalao marmoleado

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Entrante

Plato principal

Pechuga de pollo rellena de setas y gambas

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Plato principal

Magret de pato glaseado con salsa de mandarina

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Plato principal

Estofado de Heura

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Plato principal

Kebab de Heura

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Plato principal

Básico de Heura

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Plato principal

Fajitas mexicanas con soja en tiras

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Plato principal

Pasta boloñesa de soja texturizada fina

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Plato principal

Tempeh con salsa satay

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Plato principal

Seitán lacado

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Plato principal

Bolitas de soja gruesa en adobo

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Plato principal

Sandwich BLT con bacon de tempeh

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AOVE

Meze: Tzatziki

Meze: Buñuelos de calabacín

Meze: Saganaki de feta y almendras

Chips de boniato (camote) con guacamole especial

Vegan bowl con verduras grilladas y aliño de tahini

Berenjena rellena de quinoa negra y castañas tostadas

Ciabatta integral con aceitunas y orégano

Pizza de bordes rellenos

Pizza Marinara

Pizza Margherita

Huevos rancheros

Turrón de Praliné: Pà amb oli

Lubina rellena de aguacate, gambas y huevas de salmón

Foie con ciruelas al tequila reposado

Trifle

Boquerones al Ajillo

Vasito de pimientos del piquillo y bacalao ahumado

Tartaleta de maíz y cangrejo

Callos de pulpo a la gallega

Pulpo a feira con cachelos

Paloma curada en kombu con escabeche de apio-nabo

Bacalao marmoleado

Ensalada de halófilas y coliflor

Pollo asado

Pepitoria de pollo

Pechuga de pollo rellena de setas y gambas

Magret de pato glaseado con salsa de mandarina

Estofado de Heura

Kebab de Heura

Básico de Heura

Fajitas mexicanas con soja en tiras

Pasta boloñesa de soja texturizada fina

Tempeh con salsa satay

Seitán lacado

Bolitas de soja gruesa en adobo

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