- Dificultad Iniciación
Tiempo
25 min
- Tipo de plato Plato principal
- Tipo de receta Recetas de pescado
- Curso Cocina al Vacío sin Calor, Recetas de Tony Botella
Tony Botella lleva más de 15 años investigando, analizando y desarrollando la técnica de la cocina al vacío. Y, aún más importante, sabiendo enseñar esta técnica de forma clara y segura.
¡La técnica de cocina al vacío como nunca antes la habías visto! Descubre una nueva forma de utilizar la máquina al vacío sin aplicar calor.
