Espuma de patatas

Name: Espuma de patatas - Recetas Scoolinary
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Curso Alta Cocina a tu Alcance

Original

Paco Roncero

Prestigioso cocinero español especializado en cocina de vanguardia. Ganador del Premio Nacional de Gastronomía 2006, otorgado por la Real Academia de Gastronomía.

Dificultad Iniciación

Tiempo

25 min

Tipo de plato Entrante

Alérgenos Cereales con gluten, Huevos, Lácteos, Sulfitos

Esta receta pertenece al curso:

Alta Cocina a tu Alcance

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Paco Roncero

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