albahaca

Caldos y sopas

Sopa veraniega de vegetales, salsa de anchoas y tostadas de queso

Guarniciones

Ensalada panzanella con frutas y callos (Panzanella di frutta e trippa)

Masas

Superspaghettino con doble tomate, crema de albahaca y mousse de parmesano

Masas

Pasta e patate con pesto de pistacho

Postre

Gazpacho de frutos rojos con ensalada de frutas

Helados

Limón helado

Plato principal

Ensalada de langostinos con sopa de gazpacho

Postre

Vasito cítrico

Entrante

Dúo de pestos

Recetas de Bebidas

Gin Tonic con espuma de limón y albahaca

Entrante

Halloumi con espárragos, melocotón y avellanas

Guarniciones

Carpaccio de hongos, pangrattato y lima

Guarniciones

Ensalada Panzanella

Recetas de Bebidas

Caprese Spritz

Recetas de Bebidas

Japo Mary

Plato principal

Curry de pollo

Guarniciones

Coliflor especiada grillada con salsa cremosa de anacardos (cashews)

Plato principal

Pasta salteada con tomate, espinacas y olivada

Plato principal

Quinoa roja, remolacha y emulsión de nueces

Plato principal

Berenjena a baja temperatura con burrata y pesto de cacahuete

Plato principal

Carpaccio con pesto de cacahuete

Plato principal

Bun cha

Entrante

Tatin de tomate

Entrante

Meze: Buñuelos de calabacín

Plato principal

Pasta con salsa verde de espinaca, guisantes (arvejas) y albahaca

Plato principal

Tallarín saltado con cerdo y albahaca

Guarniciones

Fideos de calabacín (zucchini) al pesto vegano

Plato principal

Margherita con poolish

Plato principal

Pizza Margherita

Plato principal

Pappardelle con ragú

Salsas

Farfalle al pesto

Postre

Lemon Pie

Plato principal

Lentejas con albóndigas de pollo en pepitoria

Entrante

Montadito de morcilla y huevo de codorniz

Salsas

Aceite de hierbas mediterráneas

Salsas

Aceite de albahaca