albahaca

Entrante

Kofta ‘nayee’ – Tartar de ternera de primera calidad al estilo libanés

Salsas

Dip de albahaca y anacardos

Masas

Pizza de masa madre

Guarniciones

Súper ensalada verde, salsa verde, aguacate asado, alcaparras y halloumi a la plancha

Guarniciones

Ensalada de tomates asados, tomates confitados, chips de tomate y vinagreta de tomate

Entrante

Carpaccio de zucchini, pistachos y queso de cabra

Plato principal

Hamburguesa de cordero

Salsas

Pesto de rúcula y albahaca

Plato principal

Pizza New York

Plato principal

Pizza Siciliana

Plato principal

Pizza Detroit

Plato principal

Pizza de la abuela

Plato principal

Calzone

Salsas

Salsa para pizza al estilo americano

Entrante

Gadus

Entrante

Pastel de coliflor con Soumak Ras el Hanout

Plato principal

Wuyuzi Mian

Plato principal

Ravioli “alla caprese”

Caldos y sopas

Espaguetis de verduras y tofu

Caldos y sopas

Conchas de pasta de tomate

Postre

Tarta de limón y hierbas

Entrante

Focaccia tradicional con albahaca, olivas verdes y espárragos

Masas

Chapata de olivas, albahaca y nueces

Plato principal

Cannoli de berenjena con pasta crujiente

Entrante

Bacalao en salsa pizzaiola

Caldos y sopas

Sopa de crustáceos

Postre

Flower Power

Guarniciones

Chips de patatas fritas

Guarniciones

Pepinos calientes en la sartén

Guarniciones

Puerros tiernos guisados

Plato principal

Gaspatouille con restos de verduras

Plato principal

Margherita

Plato principal

Pizza vegetal con poolish

Aperitivo

Langostino “a la Robuchon”

Entrante

Gazpacho de cerezas

Plato principal

Risotto de mar, cítricos y alcaparras