recetas - Recetas Scoolinary

Postre

Tarta de yuzu, Opalys y limón

Postre

Poleás ligeras con pestiños

Plato principal

Espinacas esparragás sevillanas con bacalao frito

Plato principal

Lubina con gazpacho malagueño

Plato principal

Raya al pimentón con patatas a la roteña

Entrante

Gazpacho de verduras asadas con mojama de atún

Caldos y sopas

Ajoblanco malagueño con tallarines de calamar

Aperitivo

Tortillitas de camarones

Aperitivo

Boquerones fritos en adobo sevillano

Entrante

Ostras, tupinambo, tapioca, rosa y moringa

Entrante

¡Todo acerca del pollo!

Plato principal

Langosta, miso de remolacha, arroz Artemide y kimchi de melocotón

Plato principal

Espaguetis con almejas y cáscara de lima carbonizada

Plato principal

Orzotto de tinta de calamar con gambas, fresa y tomate verde

Postre

Red velvet

Coberturas y Rellenos

Almíbar entremés

Coberturas y Rellenos

Almíbar de primer hervor

Coberturas y Rellenos

Almíbar de mandarina

Coberturas y Rellenos

Almíbar express

Coberturas y Rellenos

Fondant casero

Coberturas y Rellenos

Pegamento comestible

Coberturas y Rellenos

Pasta de goma casera

Coberturas y Rellenos

Ganache de chocolate blanco (para sellado)

Coberturas y Rellenos

Ganache de chocolate blanco

Coberturas y Rellenos

Brigadeiro blanco

Coberturas y Rellenos

Fudge suave de limón

Coberturas y Rellenos

Buttercream de maracuyá

Coberturas y Rellenos

Buttercream americano

Postre

Budín de mandarina

Postre

Bizcocho cuatro cuartos

Masas

Baguette con manga

Masas

Pan de molde

Masas

Pan lacteado

Masas

Baguettes maleables

Masas

Cereal fermentado

Masas

Harina de cereal fermentado