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Receta de la semana

Galette de guisantes carilla

Del Curso: Cocina Haitiana

Una receta de...

Natacha Gomez

Embajadora culinaria nacional de Haití, miembro de Chefs’ Manifesto, asesora de vinos, chef de catering

Curso destacado

Cocina Coreana Moderna

Un curso de

Jiho Kim

Chef ejecutivo/socio de Joomak Banjum, 1 estrella Michelin, Nueva York, Estados Unidos

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Fideos, salsa de judías negras, mousse de comté

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Lomo de cordero, roulade de kimchi, salsa de chocolate

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Cabracho con manzana

Entrante

Natilla con cangrejo azul y caviar

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