Gracias a esta amplia experiencia y formación, Jorge Lanuza no solo es un experto en técnicas gastronómicas avanzadas, sino también un defensor de una cocina equilibrada y saludable, capaz de ofrecer propuestas culinarias que respeten el producto y cuiden del bienestar de quienes las disfrutan. Su pasión por la cocina sigue siendo el motor que lo impulsa a seguir innovando y perfeccionando su oficio.
9 recetas de escabeches que te permitirán comprender el tratamiento específico que necesita cada tipo de ingrediente. Cada escabeche se transformará en un delicioso plato, ideal para servir como entrante o guarnición.
Accede de inmediato a más de 300 cursos. Aprende de los mejores chefs del mundo.
Accede a tu cuenta
If you’re passionate about gastronomy, here’s something you’ll really love.
