Intermedio

Plato principal

Risotto Boloñesa

Plato principal

Risotto Carbonara

Plato principal

Espaguetones con sardinas

Entrante

Tempura Japonesa

Plato principal

Takoyakis

Plato principal

Okonomiyaki

Plato principal

Filete de pollo frito

Plato principal

Sándwich de pollo frito

Postre

Bombón de chile

Postre

Tableta de pan, aceite de oliva y sal

Postre

Nuez mimética

Postre

Maceta de remolacha

Postre

Violetas

Postre

Mandarina cheesecake

Postre

Cheesecake de camembert

Masas

Pizza New York

Masas

Pizza Detroit

Caldos y sopas

Raviolis con ajo y guindilla

Caldos y sopas

Pechuga de pichón asada y lámina de pasta al huevo

Caldos y sopas

Espaguetis de verduras y tofu

Caldos y sopas

Risotto con colas de gambas

Caldos y sopas

Sepia asada y caviar

Caldos y sopas

Pastel de gallina

Caldos y sopas

Tortelli de ternera

Caldos y sopas

Conchas de pasta de tomate

Coberturas y Rellenos

Base de glaseado espejo

Plato principal

Pescado frito con adobo madre

Entrante

Frijoles refritos

Entrante

Gordita de carnitas

Entrante

Carnitas perfectas bajo Método Quiroga

Masas

Tequeños

Receta de conservas

Hummus recargado

Aliños

Dips de mermelada de morrón o pimentón y queso crema

Aperitivo

Patacones y tostones

Entrante

Buñuelos de yuca o mandioca

Plato principal

Filete de pescado asado