Recetas de David Gil

Entrante

Calamar y guisantes tiernos

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Aperitivo

Tuétano con almendras

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Postre

Tepache con espuma de piña

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Postre

Dátil de mango

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Postre

Orangette de kumquat

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Entrante

Melón con jamón

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Postre

Limón helado

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Postre

Naranja Suzette

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Postre

Manzana a la sidra

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Postre

Baba en conserva

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Postre

Coulant de chocolate

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Postre

Recuit de higos

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Postre

Pressé Melba

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Postre

Lassi de mango

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Postre

Soja

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Postre

Sticky toffee

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Lemon Pie

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Tocinillo

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Turrón de praliné: Galleta y Ginger house

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Postre

Turrón de chocolate: Trufado Sacher

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Turrón de chocolate: Trufado de whisky

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Postre

Turrón de Praliné: Pà amb oli

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Turrón de praliné: Macadamias

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Turrón de praliné: Avellanas

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Postre

Turrón de mazapán: Coco y piña

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Turrón de mazapán: Crema / yema

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Turrón blando: Jijona con Neula

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Postre

Turrón duro: Guirlache

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Turrón duro: Nougat

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Postre

Mató de Coco

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Postre

Flan de Iota

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Postre

Taza de Gel de Café Lavazza

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Postre

Aspic de Fresas en Escabeche

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Postre

Hoja Crujiente de Ceps y Piñones

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Postre

Cupcake con Helado de Queso, Miel y Fresas

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Postre

Cono Crujiente de Zanahoria

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