mantequilla

Postre

Alfajor de pistacho

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Repostería/Pastelería

Cookie de chocolate blanco con arándanos y avena

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Repostería/Pastelería

Cookie molinillo de azúcar y mantequilla noisette

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Repostería/Pastelería

Cookie de mantequilla noisette

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Repostería/Pastelería

Cookie de mantequilla noisette con Nutella

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Repostería/Pastelería

Cookie salada de mantequilla noisette

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Masas

Masa para cookies de mantequilla noisette

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Repostería/Pastelería

Cookie craquelada de chocolate

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Repostería/Pastelería

Cookie de jengibre

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Repostería/Pastelería

Cookie clásica con pepitas de chocolate

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Postre

Alfajor de nuez

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Postre

Alfajor de chocolate marplatense

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Postre

Alfajor de maicena

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Postre

Alfajor Santafesino

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Postre

Alfajor Cordobés

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Plato principal

Lomo de cordero, roulade de kimchi, salsa de chocolate

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Plato principal

Congee de gambas con sabayón de nori

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Entrante

Tártara de aguacate tatemado con escamoles

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Entrante

Uchepos con espuma de Cotija y sofrito de tomate

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Plato principal

Paleta de cerdo

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Plato principal

Brisket

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Plato principal

Costillas de cerdo

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Postre

La poire

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Plato principal

Wuyuzi Mian

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Postre

Tarta de Fresas con Crema, sin horno

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Masas

Masa de Remolacha

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Masas

Masa de Zapallo

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Masas

Masa Hojaldrada

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Salsas

Alemana- Fondo deave

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Salsas

Charcutière – Fondode Carne

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Salsas

Salsa de Tuétano y Cerveza

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Salsas

Beurre blanc con crema

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Salsas

Salsa holandesa

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Salsas

Velouté

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Salsas

Bechamel

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Postre

Tiramisú con limón de Amalfi

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