Vieiras con algas y coliflor fermentada

Christopher Lai

Sus creaciones culinarias reflejan un profundo respeto por las tradiciones locales a la vez que abrazan un mundo de sabores, dando como resultado platos innovadores y arraigados en el patrimonio.

Tiempo

60 min

Fermentación 2 semanas

Christopher Lai

Sus creaciones culinarias reflejan un profundo respeto por las tradiciones locales a la vez que abrazan un mundo de sabores, dando como resultado platos innovadores y arraigados en el patrimonio.

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