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Resultados de búsqueda para: carne – Página 6
Salsas
Brine o salmuera
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Huevos Rotos con Chorizo
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Plato principal
Láminas ahumadas de molleja con pimiento asado
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Caldos y sopas
Caldo de ave reducido
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Aperitivo
Jamón americano: salmuera y cocción lenta
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Plato principal
Guisado de pollo
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Masas
Calzone abierto
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Plato principal
Ahumado en frio mantequilla y molleja
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Caldos y sopas
Caldo Pot-au-Feu
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Plato principal
Solomillo de tudanca salsa de queso y zanahoria confitada
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Aperitivo
Pintxo Solomillo
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Plato principal
Mini arroz de pollo y okra
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Plato principal
Tostadas de tinga de pollo
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Aperitivo
Tocino: Panceta de cerdo ahumada
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Plato principal
Pollo a la plancha
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Entrante
Chorizo a la sidra
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Aperitivo
Trufa al Papillot
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Entrante
Tacos de canasta
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Plato principal
Hígado, langostino, jugo de crustáceo, velo fluorescente
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Plato principal
Fondo de pollo
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Caldos y sopas
Pastel de gallina
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Entrante
Ensalada de Sesos
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Entrante
Gorditas de chicharrón
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Entrante
Mollejas Salteadas
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Khao Soi
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Mollejas emparrilladas con reducción de vino
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Plato principal
Pato con Peras
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Plato principal
Arroz con pata y garbanzos
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Entrante
Pica pica de sepia
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Plato principal
Pad Thai Goong –
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Entrante
Gordita de carnitas
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Plato principal
Pollo de Corral Crujiente con Salsa Saté
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Aperitivo
Ferrero de Foie + Papel de Plata
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Entrante
Pincho de Buñuelo de chistorra
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Entrante
Bruschetta de cordero ahumado
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Entrante
Carnitas en salsa verde
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